补充蛋白质吃什么最好

快速导读:

Q1:吃什么能补充蛋白质?

蛋白质食物是人体重要的营养物质,保证优质蛋白质的补给是关系到身体健康的重要问题,怎样选用蛋白质才既经济又能保证营养呢? 首先,要保证有足够数量和质量的蛋白质食物.根据营养学家研究,一个成年人每天通过新陈代谢大约要更新300g以上蛋白质,其中3/4来源于机体代谢中产生的氨基酸,这些氨基酸的再利用大大减少了需补给蛋白质的数量.一般地讲,一个成年人每天摄入60g~80g蛋白质,基本上已能满足需要. 其次,各种食物合理搭配是一种既经济实惠,又能有效提高蛋白质营养价值的有效方法.每天食用的蛋白质最好有三分之一来自动物蛋白质,三分之二来源于植物蛋白质.我国人民有食用混合食品的习惯,把几种营养价值较低的蛋白质混合食用,其中的氨基酸相互补充,可以显著提高营养价值.例如,谷类蛋白质含赖氨酸较少,而含蛋氨酸较多.豆类蛋白质含赖氨酸较多,而含蛋氨酸较少.这两类蛋白质混合食用时,必需氨基酸相互补充,接近人体需要,营养价值大为提高. 第三,每餐食物都要有一定质和量的蛋白质.人体没有为蛋白质设立储存仓库,如果一次食用过量的蛋白质,势必造成浪费.相反如食物中蛋白质不足时,青少年发育不良,成年人会感到乏力,体重下降,抗病力减弱. 第四,食用蛋白质要以足够的热量供应为前提.如果热量供应不足,肌体将消耗食物中的蛋白质来作能源.每克蛋白质在体内氧化时提供的热量是18kJ,与葡萄糖相当.用蛋白质作能源是一种浪费,是大材小用.

Q2:吃什么补充蛋白质最好

没必要 蛋白质粉差不多是性价比最差的蛋白质 而且大豆蛋白粉吸收也就65%左右 乳清蛋白粉吸收率很好 但是价钱更好 完全不划算为什么不考虑肉蛋奶啊? 过敏还是什么? 其实鸡蛋是最好且性价比也很好的蛋白质来源 各种个吃法吸收率都在90%以上 水煮鸡蛋吸收率接近100% 4块多一斤 也不贵 1斤7.8颗的鸡蛋1天一颗可以保证50KG体重需要了 1斤够吃一周的 超过一颗也没啥实在不考虑肉蛋奶的话 鱼类及海鲜也是不错的蛋白来源 不是越贵或越大越好 各种鱼的蛋白含量相差不大 挑喜欢的或便宜的吃就是 便宜的比如鲤鱼鲢鱼性价比都较好豆类也是很不错的蛋白来源 可以吃豆腐 豆干 黄豆 或者花生(同时含较高脂肪) 而且都不怎么贵 其他常吃主食里 面比米的打蛋白含量高很多 但面粉的蛋白氨基酸成分不能完全人体需要 要和其他含蛋白的搭配的吃光吃豆腐的话 8两到一斤就够满足50KG体重需要了 不过光豆腐长期来看肯定不好 所以保证时不时吃豆腐 豆干 豆浆 牛奶 鸡蛋 足够了 除非是天天泡面炒饼凉皮的宅男宅女 否则一般人伙食的话蛋白质基本是充足的 最多一天一颗鸡蛋足矣

Q3:孕妇补充蛋白质最好吃什么?

根据中国营养学会1988年制定的每日营养素供给量中,成年女性蛋白质推荐摄入量为75克/天,我国1992年全国营养调查结果表明,成人平均每日膳食中的蛋白质摄入量为68克。根据营养学家的推荐,孕妇在孕早期(怀孕前3个月)、中期(中三个月)、晚期(后三个月)期间,蛋白质的摄入应适量增加。在孕早期中,孕妇蛋白质的摄入量可增加到80克/天;在孕中期,蛋白质的摄入量可增加到90克/天;在孕晚期可增加到95克/天。 按照不同时期孕妇蛋白质推荐量,除正常的膳食外,以每勺蛋白质粉可提供8克纯蛋白计算,孕妇在孕早期每天可另外补充约一勺半的蛋白质粉,可分两次食用;在孕中期,孕妇每天可食用大约两勺半的蛋白质粉,分两次到三次吃;在孕晚期,每天可食用三勺蛋白质粉,分三次,一次一勺即可。当然,每天蛋白质的补充并没有很严格的戒定,可根据自己日常饮食中食物蛋白质的含量稍略调整蛋白质粉的食用量。 这里向孕妇特别推荐黄豆。黄豆富含人体必需的8种氨基酸,素有“植物蛋白之王”的美称。据测定:每100克黄豆中合蛋白质36.3克,每500克黄豆中蛋白质的含量相当于1000克瘦肉中的蛋白质含量。它还富含脂肪、糖、胡萝卜素、钙、磷、铁及亚油酸。 黄豆的吃法有多种,可以带皮煮后吃毛豆,也可以去皮煮或炖汤、炒着吃等。咀嚼黄豆,不仅可以获得前面列举的各种营养素,而且通过牙齿的咀嚼运动,可以增加大脑的供血,尤其是大脑前动脉负责眼睛的血液供应,既使人耳聪目明,思维敏捷,又可刺激大脑之兴奋,从而保证全身其他脏器功能的正常运转。同时,咀嚼运动刺激了耳下腺、舌下腺和颌下腺,促进唾液分泌。

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